Печенье Рождественская звезда

Девочки, приветик! Спешу с вами поделиться своим новогодним рецептом ооочень вкусного сырного печенья "Рождественская звезда". Оно идеально подойдет на праздничный стол, да и не только. Моя Настюшка его уже полюбила!!!

Итак, записывайте рецепт:

Продукты:

150 г. твёрдого сыра – натрите на мелкой тёрке
100 г. размягченного сл. масла
150 г. муки
1 яичный белок
2-3 ст. л. сметаны
сода на кончике ножа
1 желток для смазки

Способ приготовления:

1. Нагрейте  духовку до 180 С.
2. Все продукты, кроме желтка, смешайте миксером до состояния пластичного теста.
3. Раскатайте тесто в пласт толщиной не более 5 мм. Фигурными выемками вырежьте печенье разной формы, смажьте взбитым желтком. По желанию посыпьте маком, кунжутом, тмином…
4. Выпекайте печенье около 10 минут, до золотистого цвета.

Сверху я промазывала взбитым желтком, посыпала тертым сыром и чуть-чуть кунжутом. 

У меня получилось около 40 штук. Печенье очень вкусное!!

Желаю приятного аппетита и надолго не прощаюсь)))

А вы что делаете из выпечки на Новый год, поделитесь рецептиком?